Çok tahıllı erişte
100 gram
un
100 gram
Yumurta
1 parça
sıvı yağ
1 kepçe
tuz
1 tatlı kaşığı
Aksesuar 1 domates 1 havuç (küçük) salatalık 1 (küçük) sarımsak 2 diş domates sosu 2 yemek kaşığı kıyma 50 gr pişirme şarabı 1 tatlı kaşığı şeker 1 tatlı kaşığı susam yağı uygun biber tozu uygun pişirme şarap 1 kaşık Çok tahıllı erişte nasıl karıştırılır 1 Ana malzeme sütununda yazılı malzemelere su ve erişte ekleyin 2 Hamuru bir süre kapalı bir kutuya koyun. 3 Erişteleri 0,5 cm kalınlığında yuvarlayın ve 1x1 cm boyutunda küpler halinde kesin. Ortasından yemek çubuklarınızın başını bastırın 4 Kaynar suya koyun ve iyice pişirin Yapışmasını önlemek için biraz susam yağını çıkarın ve karıştırın. 5 Domates, soğan, havuç ve salatalıkları soyup küp küp doğrayın ve sarımsakları doğrayın. 6 Bir tavada önce soğanla kavurun, kıyma ekleyin ve rengi değişene kadar kavurun, havuçları koyun ve domatesleri kızartmaya devam edin, şarap, biber, şeker, tuz ve domates sosu ekleyin. 7 Doğranmış erişte, salatalık, sarımsak ve karıştırarak kızartın ve son olarak biraz susam yağı dökün