Lezzetli çikolatalı ay pastası - Yemeği
Önce çikolata dolgusunu yapın: yumurtaları ve şekeri iyice karıştırın, süt ekleyin ve iyice karıştırmaya devam edin.
Unu, portakal tozunu ve kakao tozunu bir elek ile karıştırın, önceki adımda sıvıya ekleyin ve elinizle mümkün olduğunca karıştırın.Küçük topakların olması fark etmez, yaklaşık 10 dakika bekletip sonra karıştırmanız daha iyi olur.Tabii ki hamuru da eleyebilirsiniz. , Tembelim ve elekten geçmedim ve çok az etkisi var.
Karıştırılmış hamuru yapışmaz bir tavaya dökün, bunun yapışmaz bir tava olması gerektiğini unutmayın! Çikolata paraları ekleyin ve kısık ateşte kızartın.Kızartma işlemi sırasında, yapışmasını önlemek için bir spatula ile karıştırdığınızdan emin olun.
Kızartılmış ve kızartılmış.
Katılaşana ve bir hamur oluşturana kadar karıştırın. Sertlik, piyasada satılan kırmızı fasulye ezmesi ile hemen hemen aynıdır.Çok yumuşaksa, iyi paketlenmez ve çok kuruysa, tadı güzel olmaz.
Kızartıldıktan sonra taze saklama kutusuna koyun ve bir saatten fazla buzdolabında saklayın. Hamuru çikolatalı ay keki kabuğuyla karıştırmadan önce bölmeniz gerektiğini unutmayın, çünkü kabuğun kuruması kolaydır ve telafi edildikten hemen sonra sarmalısınız ve uyanamazsınız! Uyanamıyorum! Uyanamıyorum! 50 gramlık bir kalıbım var ve cilt dolgusu her biri 1: 1 oranında 25 gram.
Dolguyu bölün, şimdi kabuğu yapmaya başlayın: çikolata sosu ve fıstık yağını elle tartın, karıştırın ve iyice karıştırın.
Un ve kakao tozu karıştırılır, elenir ve daha sonra önceki aşamadaki karışıma eklenir.Önce, elle pompalayarak iyice karıştırın, sonra eldiven giyin ve elle yoğurun ve streç film ile kapatın. Paketi şimdi açın! Yani bir çanta için bir tane ve eriştelerin geri kalanı plastik ambalajla kaplı!
Bu tarif, 50 gramlık yaklaşık 17 ila 18 ay keki yapabilir.
Çıkarılan model çok açık.
Pişirmeden önce su püskürtün, önceden ısıtılmış fırına koyun ve orta tabakayı yaklaşık 15 dakika 195 derecede pişirin.Yumurta sıvısının yarısına kadar fırçalanmasına gerek yoktur.
Pişirdikten sonra soğumaya bırakın ve ambalajı ağzını kapatın.Yağına döndükten sonra yemeden önce oda sıcaklığında 2-3 gün bekletmeniz önerilir.Cilt yağa döndükten sonra olduğu gibi çok kuru ve serttir. Yağı iade ettikten sonra buzdolabında saklanabilir.
