Lotus ay pastası - Yemeği
Tuzlu Yumurta Sarısı 12 Lotus tohumları 500 g Maltoz 250 gram Şeker 200 g Gluten unu 300 gram Jianshui 6 gram şurup 210 gram Fıstık yağı 75 gram
Kalbi çıkarmak için lotus tohumlarını beş saat bekletin, eriştelere biraz daha su ekleyin, düdüklü tencerede yarım saat bastırın ve ardından soya sütü makinesi kullanın.
Kızarmış olmalı
Yerfıstığı yağını ekleyin ve kuruyana kadar orta ateşte kavurun.Kızartmaya devam etmek için şeker ve maltoz ekleyin
90 gr. Kavrulmuş yumurta sarılı
Sadece dışarı
Aynı yöntemle kestane fasulye ezmesi yapmak için kullanılabilir.
