g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Jambonlu ve Mantarlı Kremalı Makarna - Yemeği

Japonya'ya yaptığım gezinin son gününde, makarna konusunda uzmanlaşmış bir restoranda kremalı bir makarna yedim ve çok lezzetliydi! Eve döndükten sonra, tadı hala açgözlüydüm, bu yüzden makarnayı eski haline getirip getiremeyeceğimi görmek için kendim yapmaya çalıştım. Etkisinin pek iyi olmasını beklemiyordum ~ Kremalı sos çok zengin, çok kokulu bir süt ve biraz peynirle Kızarmış jambon ve mantarlar ile gerçekten çok lezzetli! Spagetti 100 gram jambon 45 g mantar 65 g zeytin yağı Doğru miktar tuz Doğru miktar Karabiber Doğru miktar Tereyağı 20 g un 15 g Hafif krema 150 g Shimizu 200 g Peynir dilimleri bir dilim Kıyılmış maydanoz bir miktar

Önce tüm malzemeleri hazırlayın. Jambonu dilimleyin ve mantarları dilimleyin. Ben kahve mantarı kullanıyorum, istediğiniz mantarı seçebilirsiniz.

Makarnayı pişirin. Su kaynadıktan sonra makarnayı koymadan önce bir kaşık tuz koyun. Orta ateşte sekiz ila on dakika pişirin. Verdiğim porsiyon büyüklüğü bir kişi içindir.

Bir tavayı ısıtın, biraz zeytinyağı ekleyin ve jambon ve mantarları kızarana kadar kızartın. Tatmak ve servis etmek için uygun miktarda tuz ve karabiber ekleyin.

Tavaya tereyağı ve un ekleyin. Kısık ateşte altın sarısı hamur haline gelene kadar ısıtın, ardından çırpılmış krema ve suyu dökün ve iyice karıştırın. Bir dilim peynir daha ekleyin. Eşit şekilde karıştırmak için yumurta kreması kullanabilirsiniz. Sos kalınlaşana kadar ısıtın ve ocağı kapatın. Krema sosunun kalınlığı beğeninize göre ayarlanabilir.

Pişmiş makarna ve kızarmış jambon ve mantarları dökün ve iyice karıştırın. Son baharat için doğru miktarda tuz ekleyin. Servis yaptıktan sonra biraz kıyılmış maydanoz ve taze çekilmiş karabiber serpin.