Soğuk fasulye filizi nasıl yapılır 1 Önce zencefil ve sarımsağı kesin.
2 Saç köklerini çıkarmak ve yıkadıktan sonra beyazlatmak için siyah fasulye filizi seçin. Fasulye filizi soğuk suda kurumaya bırakıldıktan sonra bir leğene koyun, biraz zeytinyağı dökün ve tuz ekleyin.
3 Domuz kulaklarını ince şeritler halinde kesin ve leğene koyun.
4 Bir kaseye büyük bir mantar parçası kesin.
5 Beyazlatılmış ıspanak yapraklarını doğrayın ve bir leğene koyun.
6 Sonra kıyılmış sarımsak ve kıyılmış zencefil ekleyin ve iyice karıştırın.
