Domuz göbeği
500 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, beş baharat tozu, yumurta, 1 nişasta şerbeti Çıtır domuz eti nasıl kızartılır 1 Domuzun karnını yıkayın ve küçük parçalar halinde kesin 2 Uygun miktarda pişirme şarabı dökün 3 Kişisel zevkinize göre uygun miktarda tuz ekleyin 4 Uygun miktarda beş baharat tozu serpin 5 Bir yumurtayı çırpın, az miktarda soya sosu ekleyin 6 Uygun miktarda nişasta serpin 7 Biraz daha şeker. İyice karıştırın 8 İyice karıştırdıktan sonra tadı için bir süre bırakın 9 Tencere içindeki yağ% 80 sıcakken, rengi değişene kadar kızartın. 10 Yağı kontrol etmek için yağı çıkarın, yağ kaynadıktan sonra altın sarısı kahverengi olana kadar tekrar kızartın.