Mantar ve havuç ile karıştırılarak kızartılmış karnabahar - Yemeği
Karnabahar Gıdaya göre 400 gram, shiitake mantarları, havuçlara göre biraz, yemeğe göre biraz, salata yağı 25g, rafine tuz 3g beş baharat tozu, 2g monosodyum glutamat, yiyeceğe göre 3g
1. Karnabaharı temizleyin, küçük parçalara ayırın ve daha sonra kullanmak üzere tabağa koyun.
2. Havuçları yıkayın, küçük parçalara ayırın, shiitake mantarlarını küçük parçalara ayırın ve yeşil soğan ve zencefili küçük parçalar halinde doğrayıp daha sonra kullanmak üzere bir tabağa koyun.
3. Tavada yağı ısıtın, doğranmış yeşil soğanı ve zencefili soteleyin, mantarları ekleyin ve havuç dilimlerini eşit şekilde kavurun.
4. Karnabaharı dökün, rafine tuz, beş baharat tozu ve biraz su ekleyin.
5. Eşit şekilde kızartın ve bir süre pişirin.
6. Karnabaharı karıştırarak kızartın ve tadına bakmak için MSG ekleyin.
7. Tencereyi çıkarın ve tavaya koyun.
