Renkli karnabahar - Yemeği
Yemeğe göre karnabahar, yiyeceğe göre havuç, keskin biber, Tayvan usulü sosis, yiyeceğe göre yeşil soğan, yiyeceğe göre beyaz şeker, tuz, tavuk özü, yer fıstığı yağı
1. Karnabaharı yıkadıktan sonra sıcak suyla haşlayın ve daha sonra kullanmak üzere bir tabağa koyun.
2. Biber ve havuçları dilimleyin ve kenara koyun.
3. Tayvan sosisi de daha sonra kullanılmak üzere küçük parçalar halinde kesilir
4. Tencereye biraz fıstık yağı ekleyin, yağ ısındıktan sonra doğranmış yeşil soğanı ekleyin ve güzel kokulu olana kadar kavurun, ardından acı biber ve havuçları ekleyip birlikte kavurun.
5. Bir süre karıştırın, sosis ekleyin ve bir süre kavurun, ardından beyazlatılmış karnabaharı ekleyin ve karıştırın.
6. Tencereye az miktarda şeker, tuz ve tavuk esansı ekleyip bir süre karıştırın ve tencereden çıkacaktır.
Sirke ve kişnişli fıstık
önceki
Marine Karnabahar Kelp
Sonraki
