Mantarlı Karnabahar - Yemeği
1. Karnabaharı küçük parçalar halinde kesin, temizleyin ve daha sonra kullanmak üzere bir tabağa koyun.
2. Havuçları yıkayıp küçük dilimler halinde doğrayın, beyazlatılmış mantarları küçük dilimler halinde kesin, yeşil soğan ve zencefili küçük parçalar halinde kesin ve daha sonra kullanmak üzere tabağa koyun.
3. Yağı sıcak tavaya koyun, doğranmış yeşil soğanı ve zencefili soteleyin, havuç dilimlerini ekleyin.
4. Eşit şekilde karıştırın, shiitake mantarı dilimlerini ekleyin.
5. Eşit olarak karıştırın ve karnabaharı dökün.
6. Eşit şekilde karıştırın, tuz, beş baharat tozu, hafif soya sosu, biraz su ekleyin ve bir süre pişirin.
7. Karnabaharı, shiitake mantarlarını ve havuçları pişirin ve son olarak tadına MSG ekleyin.
8. Tavadan dışarı doğru eşit şekilde karıştırarak kızartın ve tabağa koyun.
