g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Yıldızlı gökyüzü mus kek sır - Yemeği

Yıldızlı gökyüzüne baktığınızda, yıldızlarla dolu, parıldayan ve hareket eden yıldızlarla dolu gökyüzü sonsuz sebatı temsil eder; şans eseri, kara gecede parlak bir nokta vardır ve size rüya gibi bir rüya getirecek mükemmel bir yay oluşturur! Beyaz çikolata 230 gram Pudra şekeri 200 g Glikoz şurubu 170 gram yoğunlaştırılmış süt 150 gram Jelatin tozu 20 gram Buzlu su 120 g Oda sıcaklığında su 60 gram Gıda boyası Doğru miktar

Jelatin tozunu buzlu suya dökün ve eşit şekilde karıştırın ve 10 dakika bekletin.

Toz şekeri, glikoz şurubunu ve oda sıcaklığındaki suyu eşit şekilde küçük, kalın tabanlı bir tencerede karıştırın ve düşük ateşte kaynatın, ardından soğumaya bırakın. (Pişirirken tencereye yapışmamak için ısıyı azalttığınızdan emin olun)

Sonra jelatin tozunu ekleyin ve iyice karıştırın, ardından yoğunlaştırılmış sütü ekleyin, beyaz çikolatayı ekleyin (çikolata daha hızlı erimesi için en iyi şekilde küçük parçalar halinde kesilir) ve çikolatanın tamamen erimesi için eşit şekilde karıştırın Karıştırma işlemi sırasında çok fazla kabarcık oluşursa, onu filtrelemeniz gerekir. .

Kabı ihtiyacınız olan miktara göre koyun ve kullanmak istediğiniz rengi ayarlayın.

Tepsiyi altlık olarak küçük bir un eleğine koydum ve ardından küflenmemiş keki üstüne koydum.

Açık maviyi koyu mavi kabın içine dökün, renk farkı olması için hafifçe kaydırın ve ardından pastanın ortasından 15 cm uzağa dökün (ıslatıcının sıcaklığının yaklaşık 30 derece çok yüksek olmamasına dikkat edin ve sıcaklığın sıcak olmadığını hissedin) Sıvı düzgün bir şekilde akabilir, aksi takdirde aşırı ısınmış köpük keki erir) ve ardından en sevdiğiniz renk şurubunu istediğiniz desene göre dökün ve son olarak üzerine gümüş tozu serpin.