Önce tüm malzemeleri tartın, jelatin dilimlerini soğuk suda bekletin ve bir kenara koyun.
Temiz, yüksek bir leğen alın ve buz gibi çırpılmış kremayı dökün (çırpılmış krema önceden değil, çırpılacağı zaman buzdolabından çıkarılacaktır). İşlem sırasında yumurta çırpma çanağının hareket etmesini önlemek için kasenin altına ıslak bir bez yerleştirilebilir. Çırpılmış krema yedi noktalı bir duruma dövülür (yani, hafif çizgiler yeni görünmeye başladı).
Sütün yarısını alın ve bir kaseye dökün, ardından ıslatılmış jelatin parçalarını ekleyin ve erimesi için mikrodalgada 30 saniye ısıtın. Daha sonra, bitmiş ürünün tadını etkileyecek çözünmüş jelatin parçacıklarına sahip olmamak için karıştırılmış sıvıyı bir kurutma ağı ile bir kez süzün.
Şeker ve greyfurt sosunu sütün diğer yarısına dökün ve yavaşça eşit şekilde karıştırın.
Ardından süt karışımını her iki tarafta karıştırın, pürüzsüz bir greyfurt sütü oluşturmak için iyice karıştırdığınızdan emin olun.
Greyfurt sütünü çırpılmış kremaya birkaç kez ekleyin, her seferinde iyice karıştırın ve bir dahaki sefere ekleyin (dört kez böldüm).
Ardından uygun boyutta bir köpük kabı alın, sıvıyı krema poşetine doldurun ve ardından köpük kabına doldurun. (Doğrudan dökmek, köpük kabının duvarını kirletecek ve etkiyi etkileyecektir.) 30-40 dakika buzdolabına koyun ve kurumasını bekleyin.
Soğutma işleminde, bir sonraki jöle tabakası için malzemeleri hazırlayabilirsiniz.Rom, greyfurt suyu, şeker ve greyfurt sosunu eşit şekilde karıştırın, jelatini yumuşatmak için soğuk suda bekletin.
Daha sonra ıslatılmış jelatini karıştırılmış sıvıya ekleyin, 20 saniye mikrodalga fırına koyun, erimesini bekleyin ve sıvıyı bir kez süzün. Son olarak, sıvı karışım oda sıcaklığında 20 dakika soğutuldu. Greyfurtları ince dilimler halinde kesin ve sekiz parçaya bölün.
Dondurulmuş muhallebi tabakasını çıkarın, üzerine greyfurt koyun ve ardından sıvıyı jöle tabakasına dökün. Yemekten önce 2 saat buzdolabına koyun. Resimde sarı yerine renk istiyorsanız, jöle tabakası sıvısına küçük bir damla pembe pigment damlatabilirsiniz.
Bu şekilde bitirdik, çok basit. Resmi hesabımızı takip eden herkese hoş geldiniz: gordonandhiskitchen (Zaman zaman bir şeyler göndermenin faydaları vardır)