Çin lâhanası
1000 g
domuz eti
500 g
Sarımsak filizi
150 g
un
1000 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, monosodyum glutamat, maya, 3g, soda Çin lahanası sarımsak filizi büyük etli çörekler 1 Çin lahanası, sarımsak filizi ve domuz eti hazır. 2 Çin lahanasını doğradıktan sonra, beş dakika marine etmek için uygun miktarda tuz ekleyin, tuzu sıkın ve ardından tekrar suyla yıkayın ve kullanım için suyu sıkın. 3 Kıymalı domuz eti. 4 Tavayı ısıttıktan sonra domuz eti ekleyin ve beyaz olana kadar kavurun. 5 Domuz eti soğumaya bırakıldıktan sonra beyaz yasemin ve sarımsak filizi, yağ, tuz ve MSG ekleyin ve iyice karıştırın. 6 Mayalanmış hamur. 7 Mayalanmış hamuru yoğurun, uygun miktarda soda ekleyin ve boşaltın. Sonra yaklaşık yirmi dakika uyanın. 8 Hamuru uyandırdıktan sonra eşit büyüklükte bir maddeye çekin ve ardından hamur haline getirin. 9 Doldurma, çörekler. 10 Sarılı çörekler yaklaşık 20 dakika uyanmak için buharlı pişiriciye koyun, ateşi ve buharı açın Su kaynadıktan sonra süreyi sayın, ateşi 12 dakika sonra kapatın ve 5 dakika sonra tencereyi yeniden başlatın. Lezzetli iri çörekler tencereden çıktı