börülce
400 g
Domuz kıyması
100 gram
Takviyeler: uygun miktarda yağ, uygun miktarda tuz, uygun miktarda yeşil soğan, biraz kuru kırmızı biber, biraz soya sosu, biraz pişirme şarabı Börülce kıyma ile nasıl karıştırılarak kızartılır 1 Börülce yıkayın ve sıcak suda haşlayın. 2 Sonra daha sonra kullanmak üzere küçük parçalar halinde kesin 3 adet yeşil soğan ve ince doğranmış kuru kırmızı biber 4 Yağ biraz ısındıktan sonra doğranmış yeşil soğanı tencereye koyun. 5 Sonra kıyma ekleyin 6 Renk değişene kadar hızlıca kızartın. 7 Soya sosunu dökün ve şarabı pişirin 8 Eşit şekilde karıştırın 9 Börülce koyun 10 Eşit şekilde karıştırın 11 Bir tutam tuz ekleyin 12 Kurutulmuş kırmızı biber ekleyin 13 İki kez kızartın 14 Biraz su veya et suyu ekleyin 15 Çorba emilene kadar ocağı kapatın 16 Kokulu kıyma ve börülce tencereden çıktı.