Malzemeler
domuz eti
750 g
Lotus kök
400 g
Yumurta
5
Kuzey Tofu
500 g
Takviyeler, soya sosu, doğru miktarda tuz, doğru miktarda yıldız anason, doğru miktarda kaya şekeri, doğru miktarda çimen meyvesi, doğru miktarda angelica, doğru miktarda defne yaprağı, doğru miktarda güveç
Et ve sebze güveç uygulaması 1 Malzemeler: domuz eti, lotus kökü, haşlanmış yumurta, kuzey tofu
2 Kuzey tofu büyük parçalara bölünür (bir pound tofu dört parçaya kesilir)
3 Kesilmiş tofuyu bir tavaya koyun ve tofuyu altın rengi ve sert olana kadar kızartın.
4 Domuz etini bir tencereye koyun ve kaynatın, köpüğü alın ve çıkarın.
5 Haşlanmış yumurtaları soyun, yıkayın ve daha sonra kullanmak için lotus kökünü, ayrıca kızarmış tofu ve beyazlatılmış domuz etini soyun.
6 Baharat: tarçın, yıldız anason, Angelica dahurica, çimen meyvesi, kaya şekeri, yeşil soğan zencefil, kuru biber, güveç çeşnisi.
7 Tencereye su koyun, tüm baharatları ekleyin ve karışım rengini ekleyin. (Eski çorba olsa daha iyi olur)
8 Sırayla beyazlatılmış domuz eti, soyulmuş lotus kökü, yumurtalar ve kızarmış tofuyu ekleyin.
9 Kaynatma kabını ateşe koyun, kaynatın, kapağını kapatın ve hafif ateşte marine edin.
10 Yaklaşık 1.5 saat, domuz eti yemek çubukları ile kolayca delinebilir ve ısı biraz dirençle kapatılabilir. Ocağı kapattıktan sonra tencereden acele etmeyin, pişen malzemeler doğal soğumaya bırakılırsa daha lezzetli olur.
11 Yemek yerken dilimleri çıkarın.
-
- Domates ve Yam Kuzu Kemik Çorbası
-
- Kıyılmış Biberli Buharda Patlıcan
-
- Sos büyük kemik
-
- Sebze köftesi-besleyici kahvaltı
-
- Tavada Altın Mısır Jambonlu Turta
-
- Pastırma Jambonlu Pizza
-
- Baharatlı Pansa Balık Bifteği
-
- tofu köfte
-
- Kızarmış Ördek Eti
-
- Chive Okara Kek
-
- pilavlı pirzola
-
- Domuz Kaburga, Karides Derisi ve Havuç Çorbası
