Waffle | Evinizdeki kafelerde kolaylıkla tatlı sipariş edebilirsiniz - Yemeği
İki yumurta hazırlayın, şeker ekleyin ve yumurta ile çırpın, iyice karıştırın
Yarım limon alın, limon suyunu sıkın ve iyice karıştırın
Daha sonra 20 gr mısır yağı ekleyin ve iyice karıştırın
50 ml sütü dökün ve tekrar iyice karıştırın
Son olarak 15 gr yoğunlaştırılmış süt ekleyin ve iyice karıştırın Buradaki yoğunlaştırılmış süt aynı miktarda balla değiştirilebilir
Sonra içine 100 gr düşük glutenli un, 2 gr karbonat, 20 gr mısır nişastası ve şeker dökün (un önceden elenmelidir)
Nazikçe ve eşit şekilde karıştırın, durum nispeten hassastır
Bu orijinal tattır. Matcha aroması yapmak istiyorsanız, 2g matcha tozu ekleyin, 5g düşük tozu azaltın ve hassas bir hale gelinceye kadar eşit şekilde karıştırın.
Hamuru karıştırdıktan sonra, hamuru daha hassas ve tadı daha iyi hale getirmek için tekrar eliyoruz
Aynısı çikolata tadı için de geçerlidir, 2 g kakao tozu ekleyin, 5 g düşük tozu azaltın, kakao tozunu çözmek için yumurta kreması kullanın, iyice karıştırın
Elenmiş un, bir kat plastik sargı ile örtün ve 1 saatten fazla beklemesi için buzdolabına koyun.
Daha sonra, waffle makinesini önceden ısıtmak için orta ila küçük bir ısı açıyoruz, eşit şekilde ısınması için hem ön hem de arka tarafların bir dakika önceden ısıtılması gerekiyor
Ön ısıtmadan sonra hafifçe bir yağ tabakası uygulayın, cızırtılı bir ses duyulur, fırçalama da daha sonra kalıptan çıkarma için uygundur.
Daha sonra hamuru waffle makinesine eşit şekilde döküyoruz, çok fazla dökmeyiz, kolayca taşar, ardından kapağı kapatır ve önü ve arkayı her biri 2 ~ 3 dakika ısıtırız
Önünü ve arkasını 3 dakika pişirdikten sonra bu waffle'dır.Pişirme işlemi sırasında kapağı açmamaya çalışırız, eşit olmayan şekilde ısıtılması kolaydır.
Matcha tadı ve çikolata tadı aynıdır.Hamuru kalıba eşit olarak dökün ve tavadan çıkması için 4 ~ 6 dakika bekleyin.
Hazır waffle, sıcakken yenildiğinde daha da lezzetli olacaktır. Taze pişmiş waffle'lar eşit renkte, altın renginde, hala buharda pişiriliyor ve muhallebi aromasıyla doludur. Bir köşeyi kesin ve dış cildin canlılığını ve iç kısmın yumuşaklığını net bir şekilde hissedebilirsiniz.
Daha fazla tarif ve video için lütfen resmi hesabımı takip edin: Little Witchs Kitchen veya Weibo: Macaron Little Witch Zaman zaman sosyal yardım yayınları olacak
