[Lu Cai] ---- Yağda Kızarmış Karides - Yemeği
"Klasik Shandong yemeklerinden biri olan bitmiş yemek parlak renkli, yumuşak ve lezzetli." Malzemeler
- karides 300 gram
- tuz 5 gram
- şeker 5 gram
- sirke 10 ml
- Şarap pişirme 5 ml
- Et suyu 100 ml
- Yeşil soğan 10 gram
- Zencefil 5 gram
- Fıstık yağı Doğru miktar
- Tatlı ve ekşi Damak zevki
- Güveç Zanaat
- On dakika zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Karidesler kullanılmadan önce suda yıkanmalı ve kontrol edilmelidir.
-
Yeşil soğanı ve zencefili ayrı ayrı doğrayın.
-
3 Yağı sıcak tavada% 50 sıcaklığa ekleyin, karidesleri ekleyin ve her iki tarafı da altın rengi kırmızı olana kadar kızartın.
-
4 Her iki taraftan kızartın. . . . . .
-
5 Kızartın ve servis yapın.
-
6 Tavayı başlatın ve yağı ekleyin, yeşil soğan ve zencefili ekleyin ve güzel kokulana kadar soteleyin.
-
7 Sirke, tuz, et suyu, şeker ekleyin, şarabı pişirin ve iyice karıştırın, kaynatın.
-
8 Kızartılmış karidesleri koyun, orta ateşte çevirin ve 5 dakika pişirin.
İpuçları
Karides yaparken lezzeti iyileştirmek için MSG eklemeyin, karidenin kendi umami tadı yeterlidir. Kereviz köfte
önceki
Lu Cai - Yağda Izgara Karides
Sonraki
