g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Domates Et Soslu Spagetti - Yemeği

"Spagetti olarak da bilinen spagetti, Çin yeme alışkanlıklarına en yakın ve en kolay kabul edilen batı yemeği. Makarna dünyası, sürekli değişen şeylerin kaleydoskopu gibidir. En az 500 çeşit var ve sosların birleşimiyle, İtalya'nın temel gıda maddesi olan binlerce çeşit makarna yapılabiliyor. " Malzemeler

domates 500 g
Domuz eti dolgusu 200 g
Kereviz 20 gram
havuç 20 gram

Aksesuarlar

soğan 20 gram
Sarımsak 6 yaprak
ketçap 4 yemek kaşığı
Ezilmiş karabiber Doğru miktar
Beyaz şarap 1 yemek kaşığı
tuz 2 gram
Tereyağı Doğru miktar
Fesleğen doğranmış Doğru miktar
Buharlaştırılmış süt 2 yemek kaşığı
peynir tozu Doğru miktar
zeytin yağı Doğru miktar

diğer Damak zevki
pişirmek Zanaat
Bir saat zaman tükeniyor
sıradan Zorluk

1 Malzemeleri hazırlayın.
2 Domatesleri yıkayın, soyun ve küçük küpler halinde kesin.
3Havuç, kereviz ve soğanı ayrı ayrı pişirin.
4 Kıymalı sarımsak.
5 Tavaya eritmek için uygun miktarda tereyağı koyun.
6 Kıymayı ekleyin, rengini değiştirmek için kızartın ve servis yapın.
7 Doğranmış soğanı ve kıyılmış sarımsağı tavada kalan sıvı yağ ile karıştırın ve bir lezzet oluşturmak için kısık ateşte kızartın.
8 Doğranmış domatesleri ekleyin ve birlikte kavurun.
9 Domatesler sos haline gelinceye kadar kızartın, havuç ve doğranmış kerevizi ekleyip kızartmaya devam edin.
10 Domates sosu ekleyin ve birlikte kavurun.
11 Kızartılmış kıymayı ekleyin, biraz tuz ekleyin ve kavurmaya devam edin.
12. tencereye ezilmiş karabiber, beyaz şarap ve fesleğen ekleyin ve kızartmaya devam edin.
13 Az miktarda çırpılmış krema ekleyin ve çorba koyulaşana kadar ocağı kapatın.
14 Kaynatma kabına su ekleyin, az miktarda tuz ve birkaç damla yağ ekleyin.
15 Suyu kaynatın, spagettiyi farklı bir şekle getirin, çubuklarla dairesel hareketlerle karıştırın ve 8 dakika pişirin.
16 Önceden bir kase soğuk suyu soğutun, pişmiş makarnayı ekleyin.
17 Makarnayı süzün, zeytinyağı ekleyin ve iyice karıştırın.
18 Domates eti sosunu erişte ile karıştırın ve sonuna peynir tozu serpin.

İpuçları

1. Erişte tencerede kaynatılmadan önce tadı kolaylaştırmak ve eriştenin yapışmasını önlemek için önce tuz ve zeytinyağı ilave edilmelidir. 2. Makarna tadı çiğnemek için fazla sulandırılmalıdır.Noodle'ların yapışmasını önlemek için yağ ekleyin ve karıştırın. 3. Erişte pişirmek de önemli bir nokta Erişte esnek olarak kaynatılmalıdır, ancak yarı pişmiş olmamalıdır. 4. Hazırlanan sosu doğrudan erişte üzerine dökün.

Karpuz Misket Limonu Mojito

Karışık Sebzeli Fırında Pirinç