Malzemeler
soya
30 g
yeşil fasulyeler
15 g
Job'un gözyaşları
15 g
Mısır unu
30 g
Düşük glütenli un
30 g
Yumurta
1 parça
Kıyma
30 g
Turşuluk sebzeler
80 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, zencefil, arpacık soğanı, biber, soya sosu
Çeşitli tahıllar ve salamura sebze kekleri nasıl hazırlanır 1 Soya fasulyesini, maş fasulyesini ve coix tohumunu gece boyunca ıslatın;
2 Soya sütünü pişirmek için soya sütü makinesine koyun ve ardından tortuyu ve suyu ayırın;
3 Süzülmüş fasulye posasını, mısır unu ve unu bir yumurta, tuz, karabiber ve diğer baharatlara ekleyin;
4 Uygun miktarda su ekleyin ve eşit şekilde karıştırın, ardından az miktarda yağ ekleyin;
5 Hamuru bir kaşıkla dökecek ve düz bir çizgiye akacak şekilde ayarlayın;
6 Tencereyi ısıtın, zencefil ekleyin ve kavurun;
7 Aroma salınana kadar karıştırın, kıyma ekleyin ve birlikte kızartın;
8 Kıyılmış domuz etini renksiz ve hafif yağlı olarak karıştırın, tuz ve soya sosu ekleyin, karıştırmaya devam edin;
9 İki kez karıştırın, kıyılmış salamura sebzeleri ekleyin ve birlikte karıştırın;
10 İki dakika karıştırın ve doğranmış arpacık soğanı ekleyin;
11 Eşit şekilde karıştırın ve daha sonra kullanmak üzere bir tabağa koyun;
12 Tencereyi ısıtın, az miktarda sıvı yağ koyun ve bir fırça ile yağın altını eşit şekilde yayın.
13 Uygun miktarda sulu hamur sıvısı koyun, tencereyi hemen çevirin, hamurun tencerede eşit şekilde akmasına izin verin;
14 İki parça altın kahverengi olana kadar kısık ateşte kızartın;
15 Temiz bir doğrama tahtası üzerine koyun ve taze hazırlanmış kıyılmış sebzeleri eşit şekilde dağıtın.
16 Bir pastanın içine yuvarlayın;
17 Parçalara ayırın ve bir tabağa servis yapın.
-
- Kırmızı yumuşak dana eti
-
- Bademli Puding
-
- Kerevizli Tavada Kızartılmış Fasulye Loru
-
- Sıcak Kalamar Çırpma Teli
-
- Kırmızı Ejder Meyveli Turta
-
- Kıyılmış biberli iki renkli balık kafası
-
- Baharatlı Taze Parfüm Haşlanmış Balık
-
- Maş Fasulyesi Zambak Çorbası
-
- Pleurotus eryngii soslu
-
- Kurutulmuş Domuz Eti ile Tavada Kızartılmış Edamame
-
- Turşu Biberli Tavada Kızartılmış Fasulye Loru
-
- Panda zencefil suyu süte çarpıyor
