Malzemeler
Çizgili levrek
1 parça
Aksesuarlar Marul 100 gr karnabahar 150 gr darı biberi 1 küçük avuç zencefil uygun miktarda yeşil soğan uygun miktarda Çin biberi 1 çorba kaşığı yumurta beyazı 1 yağ 3 yemek kaşığı tuz 1.5 tatlı kaşığı biber 2 tatlı kaşığı mısır nişastası 1/2 yemek kaşığı su 2 kase
Baharatlı taze parfümde balık nasıl pişirilir 1 Yaklaşık bir kuruyemiş veya bir buçuk kedili bir levrek hazırlayın
2 Marul, darı biberi, karnabahar, zencefil, yeşil soğan ve Çin biberini hazırlayın.
3 Balıkları temizleyin, pulları çıkarın, iç organları çıkarın ve balık kafasını kesin.Balık gövdesi ikiye bölünür ve daha sonra balık eti balık kılçığı dilimleri boyunca yerleştirilir.Kılçık ve balık kafası parçalara ayrılır (ek çorba yapabilirsiniz)
4 Balıkları 45 derecelik açıyla kesin ve kuyruktan dilimleyin
5 Elinize bir yumurta akı, yarım yemek kaşığı sıvı yağ, bir çay kaşığı tuz ve bir çay kaşığı karabiber serpin ve 10 dakika bekletin.
6 Marine edilmiş balığın üzerine yarım yemek kaşığı nişasta koyun ve iyice karıştırın
7 Tavaya yağı koyun ve taze soğanları ve zencefili güzel kokulana kadar soteleyin.
8 İki kâse suyu kaynatın, tuz ve karabiber ekleyin
9 Önce karnabaharı ekleyin ve renk değişene kadar haşlayın, ardından marul ilave edin ve renk değişene kadar haşlayın.
10 Büyük bir kase alın ve kasenin dibine marul, üstüne de brokoli koyun
11 Tencere içindeki suyu kaynatın, orta ateşte ayarlayın, balık filetolarını yüksek ateşe getirin ve 30 saniye haşlayın.
12 Balık filetolarını çıkarın ve bir kaseye koyun
13 Tencere içindeki çorbayı tekrar kaynatın, süzgeçle süzün ve balık filetosu ile bir kaseye dökün
14 Tencereyi yıkayın ve kurutun, darı biberi ve Çin biberini soğuk yağ altında renk değişene kadar karıştırın.
15 Darı biberini ve karabiberleri çıkarıp balık filetolarının üzerine koyun, yağı ısıtın ve balık filetolarının üzerine dökün.
-
- Pleurotus eryngii soslu
-
- Kurutulmuş Domuz Eti ile Tavada Kızartılmış Edamame
-
- Turşu Biberli Tavada Kızartılmış Fasulye Loru
-
- Panda zencefil suyu süte çarpıyor
-
- Kızarmış kalamar ruloları
-
- Soya Sütü Dragon Meyveli Mus Kek
-
- Buharda pişirilmiş levrek
-
- Ev yapımı Baharatlı Mandarin Ördeği Güveç
-
- Detoks ve Akne Çorbası
-
- Krizantemli Tavada Kızartılmış Domuz Eti
-
- Kış Kavun ve Edamame Çorbası
-
- Enoki Mantarlı Kızarmış Fasulye Sosu
