Lotus yaprağından buharda pişirilmiş erişte nasıl yapılır 1 Herkes erişte yapacak, bu yüzden bu işlem sırasında yapmayalım. İyi erişte yapalım. Bu erişte, normal buharda pişirilmiş eriştelerden biraz daha yumuşaktır.
2 Doğrama tahtası üzerine biraz kurutulmuş erişte serpin
3 Kurutulmuş erişteleri kuru erişte üzerine koyun
4 Yoğurun, çok uzun süre yoğurmaya gerek yok, uzun süre iyi değil
5 Buharda pişmiş köfte yapımında olduğu gibi, şeritler halinde yoğurun
6 büyük parçalar halinde kesin
7 Bir daireye bastırın
8 Hamuru açın
9 Gres
10 misli
11 Anahtar araç, film yapmak için özel tarağımızdır
12 Dikey olarak bastırın
13 Sola ve sağa çapraz olarak basın
14 Her şey yapıldı ve ikinci bir prova.
15 Buharlı pişiriciyi yağlayın
16 Tenceredeki su buharda pişirilmeden önce kaynatılır
17 Yüksek ateşte buharlama, 5 dakika boyunca buharı görün, sonra 20 dakika orta ateşte değiştirin
18 Buharda piştikten hemen sonra kapağı açmayın, ocağı kapatın ve buğulanmış çörekin küçülmesini önlemek için bir dakika bekleyin
