Malzemeler
Taze domates
1000 g
ketçap
400 g
havuç
400 g
Aksesuarlar 400 gr soğan sarımsak 4 diş taze nane yaprağı 100 gr taze kekik 1 tutam bitkisel yağ 100 ml tereyağı 100 gr tuz uygun miktarda biberiye 1 tutam şeker uygun miktarda biber uygun miktarda
Lezzetli domates sosu nasıl yapılır 1 Sarımsağı ve soğanı ince parçalara ayırın ve çoğunu doğrayın.
2 Taze domatesleri soyup doğrayın.
3 Havuçları soyun ve ince küpler halinde doğrayın.
4 Tavayı soğuk yağla ısıtın, aroması olana kadar kızartmak için sarımsak ve soğanı ekleyin.
5 Taze doğranmış domatesleri ve doğranmış havuçları ekleyin ve kırmızı yağı elde etmek için domatesleri kızartın.
6 Bütün domates sosunu ekleyin.
7 Biberiye dallarını çıkarın ve kekikle yıkayıp doğrayın.
8 Tencereye yarım bardak su ekleyin, kaynatın, kesilmiş biberiye ve kekiği ekleyin, kısık ateşte çevirin, üzerini örtün ve yaklaşık 30 dakika yavaş yavaş pişirin, ancak altının çamurlanmasını önlemek için ara sıra kızartın.
9 Suyu yüksek ateşte toplayın, tadına bakmak için tuz, şeker ve karabiber ekleyin ve son olarak nane yapraklarını ekleyin ve eşit şekilde karıştırın.
10 Kullanılacak miktarı bir kenara koyduktan sonra, kalan domates sosunu küçük kaplara doldurmak için küçük kaplar kullanın, buzdolabına koyun ve yediğiniz kadar çözdürün, çok uygundur.
-
- Izgara Karides Şişleri
-
- Domates rendelenmiş domuz eti
-
- Siyah Susamlı Çörek
-
- Tavada Kızartılmış Kıyılmış Kabak Dolması
-
- Yumuşak pomelo kabuğu şekeri
-
- Altın ve gümüş ile kızarmış pilav
-
- Tavada kızartılmış kabak çiçeği ve ezilmiş biberli asma
-
- Şeker gülü lotus kökü
-
- Domates ve Soğanlı Tavada Kızartılmış Spagetti
-
- Kızartılmamış ananas börek karides
-
- Chayote Sahanda Yumurta
-
- Lahana ve domuz eti dolması çörekler
