1. Erişteleri hazırlayın
2. Salatalıkları temizleyin, doğrayın, havuçları soyun ve doğrayın, maydanozu küçük parçalara ayırın, sarımsakları çıkarın, yıkayın ve ezin
3. Tencereye uygun miktarda su ekleyin, yüksek ateşte kaynatın, erişteleri koyun, 3-4 dakika pişirin ve sonra çıkarın, erişteler çok soğuk ve kaynamıştır (eriştelerin birbirine yapışmasını önlemek için)
4. Erişte içine salatalık, havuç, kişniş, beyaz susam, sarımsak, soya sosu, tuz, susam yağı, balzamik sirke, kırmızı biber yağı koyun, iyice karıştırın ve yiyin
5. Bitmiş ürün