Malzemeler
Shiitake
200 g
Domuz eti dolgusu
150 g
Aksesuarlar: doğru miktarda yağ, doğru miktarda yeşil soğan, doğru miktarda zencefil, doğru miktarda miso
Kızarmış mantar sosu nasıl yapılır 1 Taze mantarları yıkayın,
2 Küçük küpler halinde kesin,
3 Domuz etine beyaz şeker, pişirme şarabı, zencefil tozu ve karabiber ekleyin, iyice karıştırın ve on dakika marine edin.
4 Bir torba soya fasulyesi ezmesi hazırlayın,
5 Tencereye biraz daha yağ dökün, kıyılmış zencefil ekleyin ve kokulu olana kadar soteleyin,
6 Shiitake mantarlarını tencereye dökün ve yaklaşık iki dakika karıştırın,
7 Marine edilmiş eti dökün ve etin rengi değişene kadar kızartın.
8 Shiitake mantarını ve eti kürekle ayırın, misoyu dökün ve iyice karıştırın.
9 Uygun miktarda su ekleyin, birkaç dakika karıştırın,
10 Doğranmış yeşil soğanı içine dökün,
11 Karıştırın ve ocağı kapatın.
-
- Soğan karışık mantar
-
- Havuç kızartması
-
- Çıtır Melaleuca Köfte
-
- Ev tipi kızarmış kalın erişte
-
- Kore mantarları
-
- Ispanaklı ve Beiding ile Tavada Kızartılmış Domuz Eti
-
- Yeşil ve kırmızı biber ile kızarmış tofu
-
- Soğan ve yuba ile kızarmış domuz eti
-
- Pirinçte kızarmış domuz eti
-
- Kıyılmış sarımsaklı salatalık çiçeği
-
- Lotus kökü çorbası
-
- Mor Tatlı Patates Susamlı Kek
