Malzemeler
Çok amaçlı un
240 g
Süt
90 g
Siyah susam ceviz tozu
200 g
Aksesuarlar: 12 gr zeytinyağı, 1 gr tuz, 3 gr maya, 1 yumurta, 25 gr şeker, 1 gr vanilya tozu
Siyah susamlı ceviz pirzola uygulaması 1 Pişirme malzemelerini hazırlayın.
2 Çörek otu ve ceviz tozunu bir kaseye koyun, üzerine kaynar su dökün, kalın bir hamur oluşturana kadar karıştırın, dolgu olarak soğumaya bırakın.
3 Tüm un pişirme malzemelerini bir pişirme kabına koyun, yumurtaları koyun, süt dökün ve kuru toz kalmayana kadar yemek çubuklarıyla iyice karıştırın ve hamuru elle yoğurun.
4 Glüten genişleyene kadar hamuru yoğurun ve kalın film çekilebilir.
5 Hamuru taze saklama kutusuna koyun ve buzdolabında 18 saat boyunca büyüklüğünün 2,5 katı olacak şekilde fermente edin.
6 Hamuru çıkarın ve ısıtın, havalandırın, 6 küçük porsiyona ayırın, streç filmle örtün ve yuvarladıktan sonra 15 dakika dinlenin.
7 Hamurun bir kısmını alın ve kare dilimler halinde yuvarlayın.
8 Siyah susam ceviz dolgusunu ekleyin.
9 Bir taraftan toplayın.
10 Bir tüp şekline döndürün.
11 Dolguyu açığa çıkarmadan her iki ucu sıkın.
12 sıra sarılı embriyoları fırın tepsisine koyun.
13 Saçınızı 30 dakika boyunca ılık bir yerde iki katına çıkarın.
14 Yüzeyi yumurta yıkama ile fırçalayın.
15 Fırını önceden ısıtın. Fırın tepsisini fırının orta ve alt seviyelerine koyun, 180 derece aşağı yukarı ateşleyin ve 25 dakika pişirin.
-
- Mantarlı ve Yumurtalı Erişte
-
- Kivi Smoothie Kasesi
-
- Tavada kızartılmış kuru salatalık
-
- Domuz Kaburga ve Yam Lily Congee
-
- Mantarlı haşlanmış tavuk
-
- Ördek eti ateşi
-
- Karışık Kış Kavun Çorbası
-
- Sığır Eti, Yeşil Biber ve Yumurta ile Kızarmış Pilav
-
- Kremalı kurabiyeler
-
- Yengeç Rendelenmiş Deniz Yosunu Çorbası
-
- Pırasa Üç Taze Karides Ispanaklı Mantı
-
- Woguacai Kutusu
