Süt
110 ml
Yüksek glütenli un
500 g
Yumurta
100 gram
Şeker
40 g
Tereyağı
20 g
Yardımcı maddeler Kabartma tozu 1.5g tuz 2g geliştirici 1g Jambonlu sosisli çiçek ekmeği uygulaması 1 Tarttıktan sonra içine süt dökün. 2 Tozu artırın. 3 ve hamur oluşturun. 4 Tereyağı ekleyin. 5 Yeniden uzlaşın. 6 İki kat boyuta fermente edin. 7 Egzoz. 8 Hamuru küçük parçalara ayırın, oval bir şekilde açın ve jambonu koyun. 9 Yedi bıçak halinde kesin ve ardından çiçek şeklinde bükün. 30 dakika daha mayalayın. Fırça ile fırçalayın ve susam serpin. 10 Fırını 170 derecede beş dakika önceden ısıtın ve 25 dakika pişirin.