Mantar
60 g
soya peyniri
200 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, karabiber, sirke, 1 yemek kaşığı, şeker, yarım kaşık, sarımsak, 2 monosodyum glutamat ve yarım kaşık Fasulye kabuğu ile mantar nasıl karıştırılır 1 Biraz kuru mantar hazırlayın. 2 Mantarı bir kaseye koyun, ıslatmak için su ekleyin. 3 Islattıktan sonra mantarı temizleyin ve nemi kontrol edin. 4 Tencereye su ekleyin. 5 Mantarı ekleyin ve birkaç dakika suda haşlayın, damlayan suyu alın. 6 Biraz pişmiş soya peyniri hazırlayın. 7 Tencereye yağı koyun, zencefil, sarımsak ve kırmızı biber soteleyin, tuz, soya sosu, sirke, susam yağı, şeker, MSG vb. Ekleyin. 8 Mantarın içine bırakın. 9 İyice karıştırın. 10 Rendelenmiş tofu ekleyin ve iyice karıştırın. 11 Plakayı yükleyin.