Malzemeler
Yüksek glütenli un
210 g
Süt
110 g
Aksesuarlar 30g tereyağı 30g tuz 1g ince şeker 30g maya 2.5g bütün yumurta sıvısı 35g pudra şekeri
Noel ağacı ekmeği nasıl yapılır 1 Dekorasyon için tereyağı ve pudra şekeri dışındaki tüm malzemeleri tartın
2 Kaba bir hamur haline getirin
3 Üzerini streç filmle örtün ve oda sıcaklığında 10 saat (yaklaşık 12 derece) mayalayın.
4 Tereyağı ekleyin, yoğurun ve çok pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar ezin, 10 dakika uyanın
518 parçaya eşit olarak bölün, son iki parçayı ayırmayın, ağaç sapları için saklayın ve sırayla yuvarlayın. 10 dakika uyan
6 İkinci yuvarlama
7 Şekilde gösterildiği gibi, tekli fırın tepsisinin boyutuna bağlı olarak yağlanmış kağıtla kaplı bir fırın tepsisine yerleştirilir. Birleştirilen ikisi, bir ağaç direği yapmak için sağa yerleştirilir
8 Hamurun yüzeyine biraz su püskürtün ve fırının ortasına koyun.Fırın sıcaklığı 0 ile 100 arasındadır.Altına bir fırın tepsisi yerleştirin ve ikincil fermantasyon için yaklaşık 1 cm yüksekliğinde sıcak su dökün.
9 Fermantasyon tamamlandı, 25 dakika kullandım
10 Fırını 190 derecede önceden ısıtın, fermente edilmiş yeşil ekmeği koyun, yukarı ve aşağı ısıtın, orta kat, 180 derece, 15 dakika.
11 Ekmek fırından çıktıktan sonra ekmeğin soğumasını bekleyin ve pudra şekeri süslemek için yüzeyine eleyin.
-
- Cold edamame Shepherd's Purse Tower
-
- Çıtır Japon Tofu
-
- Erik reçeli
-
- Güney sütü soslu ızgara ahtapot
-
- Karışık soya sütü
-
- Besleyici paça çorbası
-
- Deniz ürünleri pastası
-
- Altın Peynir Çubukları
-
- Haşlanmış tofu
-
- Edamame ile haşlanmış tofu
-
- Domates Soslu Japon Tofu
-
- Ballı Meyve Çayı
