Kalamar
2 parça
Frenk soğanı
1 parça
Aksesuarlar: yağ, tuz, karabiber, karabiber Pırasa ile kızarmış kalamar uygulaması 1 Kalamar temizlenir. 2 Pırasa temizleyin ve zencefil, taze soğan, sarımsak ve küçük bir parça havuç hazırlayın. 3 Kalamarı şekilde gösterildiği gibi kesin, böylece ısıtıldıktan sonra rulo haline getirilebilir. 4 Pırasayı inçlik parçalar halinde kesin. 5 Havucu elmas şeklinde dilimler halinde kesin, sarımsağı hafifçe vurun, birkaç tane rastgele kesin, arpacık soğanlarını dilimlere ayırın ve zencefili kıyın. 6 Kalamarı bir tencereye kaynar suya koyun ve haşlayın, bir rulo haline getirilmiş kalamar gördüğünüzde hemen çıkarın. Not: Ne kadar çok pişirirseniz, o kadar yaşlanırsınız ve ne kadar çok pişirirseniz o kadar küçülürsünüz. 7 Soğan, zencefil, sarımsak ve havuç dilimlerini sıcak bir tavaya sıcak yağ ile ekleyin ve güzel bir lezzet için karıştırın. 8 Sonra pırasayı dökün ve iki spatula ile hızlıca kızartın. 9 Beyaz kalamar tencereye koyun ve tuz ve karabiber ekleyin. İyice karıştırın ve tencereye başlayabilirsiniz.