Sonbahar ve kışlık kimyon kuzusu için olmazsa olmaz bir ev yemeği - Yemeği
Kışın, bir tabak kimyon kuzu eti almalısınız, çünkü kuzu sadece vücuttaki nemi uzaklaştırmakla kalmaz, aynı zamanda kan dolaşımını da iyileştirir Kuzu Turşusu Kuzu 450 g Kimyon tozu 3 çay kaşığı Mısır nişastası 1.5 çay kaşığı soya sosu 1 yemek kaşığı Şarap pişirme 1 yemek kaşığı --- Diğer --- Kimyon tozu 2 çay kaşığı sıvı yağ 2 yemek kaşığı kırmızı biber 2 parça Biber tozu 1/2 çay kaşığı Doğranmış yeşil soğan 2 parça tuz Doğru miktar maydanoz Doğru miktar
Aşama 1
1 Kuzuları yıkayıp süzün, kağıt havluyla kurulayın, dilimleyin, marine ekleyin, 30 dakika marine edin 2 Orta ateşte, tencereye kimyon tohumlarını ekleyin ve aroma dolana kadar kavurun. Isıyı kapatın, kürekle boşaltın ve kenara koyun
Adım 2
Tencere içmeye başlayana kadar ısıtın.İki yemek kaşığı sıvı yağ ekledikten sonra hemen kuzu eti ekleyin ve gösterildiği gibi kahverengi olana kadar kızartın
Aşama 3
Kızarmış kimyon tohumlarını ve kırmızı biber tozunu ekleyin, iyice karıştırın
4. adım
1 Acı biber, şeker ve yeşil soğanı ekleyin ve iyice karıştırın 2 Ateşi kapatın, kişniş ekleyin ve hızla kızartın
Adım 5
Tadı tadın, tuzu artırın veya azaltın, tencereye başlayın
