Sonbahar ve kış besleyici taraklı turp çorbası - Yemeği
Dediği gibi, "Doktor reçetesi olmadan kışın turp yazın ve zencefil yiyin." Farklı mevsimler, farklı mevsimlik yiyeceklere karşılık gelir. Düzenli olarak beyaz turp tüketimi sindirim fonksiyonunu iyileştirebilir ve aynı zamanda yin ve akciğerleri besler; deniz tarağı çok yüksek besin değerine sahiptir ve ayrıca böbreği besler, besler ve mideyi düzenler. Aynı zamanda, sadece turpun kokusuna ve toprak aromasına sahip olmakla kalmayıp, aynı zamanda tarak ve domuz pastırmasının tazeliğini birleştiren wolfberry, shiitake mantarı ve pastırma eklenir. Beyaz turp 150 g Deniz tarağı 30 g Shiitake 30 g Domuz pastırması Doğru miktar Wolfberry Doğru miktar Zencefil Doğru miktar Şarap pişirme Doğru miktar tuz Doğru miktar Tavuk Özü Doğru miktar Yemeklik yağ Doğru miktar
Aşama 1
Beyaz turpları doğrayın, shiitake mantarlarını daha sonra kullanmak üzere ıslatın, tarakları ıslatın ve durulayın (15 dakika bekletmek için az miktarda su ekleyin, balığın çıkarılması için ıslatma işlemi sırasında biraz pişirme şarabı dökün), pastırmayı dilimleyin ve zencefili bir kenara koyun
Adım 2
Sıcak tavaya biraz yağ dökün, rendelenmiş zencefil ekleyin, güzel kokulu karıştırın, sırayla pastırma, beyaz turp, shiitake mantarları, deniz tarakları ekleyin, 2 dakika kavurun, biraz şarap dökün, tuz ekleyin ve 3 dakika karıştırın
Aşama 3
Tencereye dökün, su ilave edin, yüksek ısı kaynadıktan sonra 30 dakika kısık ateşe çevirin.
4. adım
Goji meyveleri, biraz tavuk özü ekleyin ve kısık ateşte 5 dakika pişirin (önceden goji meyveleri eklemeyin, kaynar ve çorba bulanıklaşır)
Adım 5
5 dakika içinde hazır olacak
6. Adım
Soğuk havada bir kase içmek gerçekten tatmin edici!
