sığır eti
400 g
Aksesuarlar: zeytinyağı, tuz, domates, soğan, bira, MSG, karabiber, marul Şarap aromalı biftek uygulaması 1 Sığır eti yıkayın ve dilimler halinde kesin. 2 Et dilimlerini hafifçe vurun. 3 Karabiber ekleyin ve iyice karıştırın. 4 Birayı ekleyin ve iyice karıştırın. 5 Tuz ve MSG ekleyin ve iyice karıştırın. 6 Soğanı ekleyin. 7 Soğanı etin altına koyun ve birayı dökün. Örtün ve 5 saat marine edin. 8 Marulu yıkayıp tabağın dibine koyun, domatesleri yıkayın ve daire şeklinde kesin. 9 Soğan halkalarını kesin. 10 Elektrikli fırın tepsisine biraz zeytinyağı ekleyin ve dana etini tavada kızartın. 11 Soğanı tavada kızartın. 12 Kızartın ve servis yapın.