Gül Peynirli Ekmek - Yemeği
"" Sevgililer Günü "temasına hitap etmek için" sonsuza kadar, tek yürek ve tek zihin "anlamına gelen 11 adet gül ekmeği yapmayı planlıyorum. Ekmekçilik bağımlılığı olan ve çok uygun fiyatlı gül ekmeği haline getiriliyor. Ne harika! Kalbimde gerçek gülleri ve beklenmedik bir hediyeyi özlememe rağmen, evde yaşamak ve erdemli bir gelin olmak daha çok hoşuma gidiyor. " Malzemeler
- Kolay Pişirilmiş Ekmek Unu 260 gram
- Süt 170 gram
- Maya 3,5 g
- Şeker 20 gram
- Tereyağı 20 gram
- Süt Biraz (yüzey fırçası)
- Krem peynir 150 gram
- Şeker 20 gram
- Galeta unu 25 gram
- Tatlılık Damak zevki
- Pişirme Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 ekmek malzemesi hazır
-
2 Önce sütü ve şekeri ekmek makinesinin kovasına koyun, ardından ekmek unu ve mayayı dökün
-
3 Yoğurma programını başlatın, hamur pürüzsüz hale geldikten sonra yumuşatılmış tereyağı ekleyin ve yoğurmaya devam edin
-
4 Hamur, şeffaf filmden nazikçe çekildikten sonra, yoğurma biter, hamur yuvarlatılır, bir kovaya yerleştirilir, nemli bir bezle örtülür ve temel fermantasyon
-
5 Hamur mayalandığında, krem peynir dolgusuna dikkat edin: Krem peynir, şeker ve galeta unu büyük bir kaseye koyun
-
6 Kauçuk bir spatula ile eşit şekilde karıştırın ve bir kenara koyun.
-
7 Hamur orijinal boyutunun yaklaşık 2,5 katı olduğunda, parmaklarınızla hamurun üst kısmına bir delik açın, fermantasyon başarılı olacaktır.
-
8 Hamuru çıkarın, yoğurma pedinin üzerine koyun, sıktıktan sonra tartın, 11 eşit parçaya bölün, yoğurun ve 10 dakika dinlendirin
-
9 Küçük bir hamur alın ve yaklaşık 10 cm çapında yuvarlak bir parça haline getirin
-
10 Ortaya krem peynir dolgusu koyun ve hamuru bir spatula ile dört parçaya bölün.
-
11 Önce dolguya bir yaprağı sarın
-
12 Sonra ikinci parçayı sırayla paketleyin
-
13 Üçüncü parçayı paketleyin
-
14 Dördüncü parçayı paketleyin
-
15 Sarılı gülleri küçük bir kalıba koyun ve ılık ve nemli bir yere iki kez gönderin.
-
16 Ekmek orijinal boyutunun iki katı olduğunda, yüzeyi bir kat sütle fırçalayın ve önceden ısıtılmış fırının orta tabakasına 180 derece gönderin, 20 dakika, yüzey çok renkli olduğunda, kalay folyo ile kaplayabilirsiniz.
-
17 Fırından çıkarıldıktan sonra hemen kalıptan çıkarılabilir
-
18 Bir çantaya koyun ve soğuduktan sonra saklayın
-
19 Gül Çiçeği Peynirli Ekmek
-
20 kalın peynir, çok lezzetli
-
21 bir tane daha
İpuçları
Sarılmış gül çiçeği hamuru direkt olarak küçük kalıba konur.Başta yapışmaz bir tavaya koyarım ve ikinci turdan sonra tamamen dağıtılır ve daha sonra oluşturulacak küçük pişirme kalıbına aktarılır; yüzey süt ile fırçalanabilir , Parlak bir tane istiyorsanız, yumurta sıvısını doğrudan fırçalayın; pişirme süresi ve sıcaklığı kendi fırınınıza göre ayarlanır. Maymun ekmeği
önceki
