Eşek yuvarlama uygulaması 1 Buharda pişmiş mor tatlı patates.
2 Sonra çıkarın ve taze saklama çantasına koyun ve püre haline getirin.
3 Suya uygun miktarda yapışkan pirinç unu ekleyin ve hamur şeklinde yoğurun.
4 Bir tencereye koyun ve su üzerinde buharlayın.
5 Hazırlanan mor patates püresine uygun miktarda şeker ekleyin.
6 Buharda pişirilmiş yapışkan pirinç ununu streç filmle örtün ve ince dilimler halinde bastırın.
7 Mor patates püresini üstüne koyun.
8 Sonra serpilmiş yapışkan pirinç unu ve ununu sıkın. (Unu ve yapışkan pirinç ununu bir tencereye koyun ve kokulu hale gelene kadar kısık ateşte kızartın.)
9 Sonra istediğiniz şekli kesin, daha ince kestim.
