Malzemeler
Yapışkan pirinç
1250 g
Mor pirinç
500 g
kırmızı randevular
500 g
Aksesuarlar: 750 gr kamış yaprağı, uygun miktarda pamuk ipliği
Mor pirinç, kırmızı hurma, yapışkan pirinç kahvesi nasıl yapılır 1 Malzemeleri hazırlayın
2 Yapışkan pirinç ve mor pirinci karıştırın, durulayın, 60 dakika bekletin, suyu boşaltın.
3 Kamış yapraklarını çalkalayın, büyük bir tencereye koyun, suyla doldurun ve 5 dakika kaynatın.
4 Kırmızı tarihler çekirdeksizdir.
5 Üç kamış yaprağını bir araya getirin ve huni şeklinde bükün.
62 küçük kaşık karışık pirinç ve 2 kırmızı hurma eti ekleyin.
7 Pirinçle doldurun,
8 Pirinç köftelerine sarın ve pamuk ipliği ile sıkıca bağlayın.
9 Tümünü paketle
10 Düdüklü tencereyi alın, köfteleri düzgünce süzün, 8 dakika su ekleyin,
11 Üst vanaya yüksek ateşte kaynatın, kısık ateşte 50 dakika,
12 Biraz soğuduktan sonra ocağı kapatınız ve kapağı açınız, şu anda suyun çok daha az olduğunu görebilirsiniz.
13 Bir kez daha 8 dakikaya kadar su ekleyin, kapatın,
14 Üst vanaya kadar pişirdikten sonra 100-120 dakika kısık ateşte pişirin.
-
- Matcha Frappuccino
-
- Xiamen İstiridye Kızartması
-
- Kıymalı ve yumurtalı muhallebi
-
- [El yapımı mutfak] Domates soslu yağsız et
-
- Eşek yuvarlanan
-
- Mangalda Domuz Çörek
-
- Sarımsaklı Lahana
-
- Buharda pişirilmiş kurutulmuş balık
-
- Buharda Pişmiş Yam Köfte
-
- Körili Tofu ile Tavada Kızartılmış Sebzeler
-
- Siyah Fasulye Sidney Beyaz Mantar Çorbası
-
- Çıtır ekmek
