Malzemeler
Düşük toz
85 g
Süt
40 ml
Salata yağı
40 ml
Yumurta
5
kırmızı fasulyeler
50 gram
Takviyeler şeker 90g
Kırmızı fasulyeli şifon kek nasıl yapılır 130 gram ince şekere 5 yumurta sarısı ekleyin
2 Yavaşça çırpmak için bir çırpma teli kullanın. Yumurta sarısını çırpmayın, sırasıyla 40 gr salata yağı ve 40 gr süt ekleyin ve iyice karıştırın
3 Elenmiş unu ekleyin ve lastik bir spatula ile hafifçe karıştırın. Unun glüten olmasını önlemek için çok fazla karıştırmayın (un glüten olursa, pastanın tadını çok sert hale getirebilir ve pastanın yumuşaklığını etkileyebilir).
4 Yumurta beyazına üç seferde 60 gram şeker ekleyin ve kuru aşamaya kadar çırpın.
5 Yumurta beyazının 1 / 3'ünü yumurta sarısı hamuruna koyun. Yavaşça karıştırmak ve eşit şekilde karıştırmak için kauçuk bir spatula kullanın (proteinin köpürmesini önlemek için alttan çevirin, dairesel hareketlerle karıştırmayın).
6 Kuru fasulyeyi karışık macuna ekleyin
7 Eşit şekilde karıştırdıktan sonra yumurta sarısı hamurunun tamamını yumurta beyazı kasesine dökün.
8 Yumurta akı ve yumurta sarısı ezmesi iyice karışana kadar eşit şekilde karıştırmak için aynı yöntemi kullanın.
9 Karışık kek hamurunu kalıba dökün, düzleştirin, kalıbı ellerinizle tutun ve içindeki büyük baloncukları çıkarmak için masanın üzerinde iki kez sallayın.
10170 derece önceden ısıtılmış fırına yaklaşık 1 saat koyun. Pişmiş kek fırından çıkarılır ve hemen soğuyana kadar soğutma rafında ters çevrilir. Sonra kalıptan çıkarın, parçalara ayırın ve tadını çıkarın
-
- Kanola mantarı tofu
-
- Esmer Şeker ve Kırmızı Hurmalı Tost
-
- Yumurtalı kızarmış brokoli
-
- Çoban çantalı köfte
-
- Kızarmış çiçek böceği
-
- Soya sütü
-
- Koz helvası
-
- Cevizli Ahtapot Tenceresi Domuz Kemiği
-
- Orlean kavrulmuş kanat
-
- Tavada Kızartılmış Domuz Eti ve Acılı Tatlı Erik
-
- Entegre kurutulmuş meyveli tost
-
- Brokoli ile Kızarmış Havuç
