g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Kek rulo veya dilim 6 inç kek - Yemeği

Geçici olarak Noel için pasta yapmayı düşünüyorum, ancak evde yeterli malzeme yok, bu yabani turtalı çilekli kek yapacağım Yumurta 5 Süt 70 gram Mısır yağı 70 gram Düşük glütenli un 85 gram Pudra şekeri 20 gram şeker 40 gram krem 500 g

Yumurta beyazlarını ve sarılarını ayırın

20 gr toz şeker, yağ ve yumurta sarısı, emülsifiye olana ve yağ yıldızları görünmeyene kadar karıştırın. Un ekleyin ve eşit şekilde karıştırın. Karışmayı önlemek için iki kez eledim

Düşük hızda baloncuk yapmak için soğutulmuş yumurta beyazına 1/3 beyaz şeker ekleyin.Burada daha iri taneli toz şeker kullanmak daha iyidir ve ince şeker de mümkündür.

Yumurta beyazlarını çırpmak için porsiyonlara şeker ekleyin

Sonra eşit şekilde kesin ve karıştırın, köpüğü gidermek için dairesel hareketlerle karıştırmayın.

25 dakika 170 derece fırın tepsisine eşit olarak dökün, kendi fırınınızın sıcaklığına göre ayarlayın, renk çok hızlıysa sıcaklığı düşürün veya bir kalay folyo tabakası ile kapatın

Fırında kek direk olarak pasta ruloları haline getirilebilen bir tarif ... Bu sefer üç küçük daire yaptım ve onları bu şekilde katladım.Evde sadece 250ml küçük bir şişe tereyağı var burada yeterli değil, eşit olarak yaymak gerekiyor. 500ml alın. Neyse evde yaparım. Çok çirkin ve şirin. Tadı güzel.