Malzemeler
At nalı tozu
250 g
Hindistan cevizi sütü
400 ml
yoğunlaştırılmış süt
150 g
Sarı şeker
130 g
Shimizu
700 g
Takviyeler
Şeker tipi hindistan cevizi sütü at nalı keki nasıl yapılır 1 Önce 500 gram su ve 130 gram sarı dilimlenmiş şekeri şekerli suya kaynatın ve sonra kullanmak için tamamen soğutun.
2 Kalın bir bulamaç yapmak için 250 gram at nalı tozunu 200 gram su ile karıştırın ve kalın bulamacı 2 eşit parçaya bölün.
3 Kalın toz bulamacın bir parçasına 400 ml hindistan cevizi sütü ve 150 g yoğunlaştırılmış süt ekleyin, iyice karıştırın ve kenara koyun.
4 Soğutulmuş kahverengi şekerli suya başka bir kalın at nalı tozu bulamacı ekleyin ve iyice karıştırın.
5 Yapışmayı önlemek için kalıbı yenilebilir yağla fırçalayın.
6 Su kaynadıktan sonra kalıbı buharlı pişiriciye koyun, ardından bir tabaka esmer şeker ezmesi dökün, tencerenin üzerini kapatın ve 5 dakika boyunca buharda pişirin.
7 Sonra bir kat hindistan cevizi sütü tozu dökün, tencerenin üzerini kapatın ve 5 dakika buharda pişirin.
8 Bunu tekrarlayın, bir kat sarı şurup ve bir kat hindistan cevizi sütü tozu buharda pişirin. Son katman, kahverengi şeker tozu bulamacıdır. Son katman yaklaşık 10 dakika buharda pişirilmeli ve ardından çıkarmadan önce 20 dakika kaynatılmalıdır.
9 Buharlamadan sonra soğumaya bırakın ve kalıptan çıkarmadan önce buzdolabında 2 saat bekletin.
10 Dilimleyin ve tadını çıkarın!
-
- El rulo şehriye
-
- Altı inç yaban mersini mousse kek
-
- Kızarmış sarımsak filizi
-
- Kızılcık Yoğunlaştırılmış Sütlü Tart
-
- Kızarmış Ufacık
-
- Tavada kızartılmış hardal bonfile
-
- Kristal Karidesli Börek
-
- Tiramisu
-
- Kızılcık Sufle
-
- Börülce ile Tavada Kızartılmış Domuz Eti
-
- Tuzlu Fıstık
-
- Portekiz Kakaolu Yumurtalı Tart
