Malzemeler
Yaban mersini reçeli
90 g
Shimizu
50 gram
Hayvan kremi
300 gram
Pudra şekeri
10 g
Altı inç şifon kek
2 tablet
Aksesuar 3 yemek kaşığı izinglass tozu 3 yemek kaşığı su
Nasıl altı inç böğürtlenli mus kek yapılır 1 Yabanmersini reçeline 50 g su ekleyin ve bir kaşıkla eşit şekilde karıştırın
2 Kaynatma kabına ekleyin ve işlem sırasında sürekli karıştırarak kaynatın
3 Isinglass tozuna 3 yemek kaşığı su ekleyin, iyice karıştırın ve 5 dakika bekletin
4 Suyla sıvı halde eritin
5 Isinglass toz çözeltisini yaban mersini reçeline ekleyin, eklerken karıştırın ve 25 dereceye kadar soğutun
6 İnce şekere çırpılmış krema ekleyin ve 7 dağılana kadar elektrikli bir çırpma teli ile çırpın.Krem mermiye yapışacak ve tepe aşağıya doğru sarkacaktır.
7 Soğuk yaban mersini solüsyonunu çırpılmış kremaya ekleyin ve bir el mikseri ile iyice karıştırın
8 Şifon kek parçalarını 6 inçlik bir kek kalıbına koyun
9 Köpük dolgusunun yarısını dökün ve pürüzsüz
10 Bir dilim daha şifon kek koyun
11 Kalan köpük dolgusunu dökün ve pürüzsüz hale getirin, buzdolabında 4 saatten fazla bekletin
12 Son olarak, kalıptan çıkarmak için sıcak bir havlu veya saç kurutma makinesi kullanın.
-
- Kızılcık Yoğunlaştırılmış Sütlü Tart
-
- Kızarmış Ufacık
-
- Tavada kızartılmış hardal bonfile
-
- Kristal Karidesli Börek
-
- Tiramisu
-
- Kızılcık Sufle
-
- Börülce ile Tavada Kızartılmış Domuz Eti
-
- Tuzlu Fıstık
-
- Portekiz Kakaolu Yumurtalı Tart
-
- Tavada kızartılmış kaş fasulyesi
-
- Haşlanmış balık
-
- Yumurtalı Tost
