Malzemeler
Polonyalı başlangıç
65 g
un
200 g
Su
80 g
Kuru maya
1 g
Yenilebilir soda külü 0.5g takviyeler
Polonyalı maya çörekler nasıl yapılır 1 Malzemeler: 65 gram Polonya mayası, 200 gram un, 80 gram su, 1 gram kuru maya, 0.5 gram soda külü
2 Soda külü dışındaki tüm malzemeleri ekmek kovasına dökün,
3 Ekmek makinesine koyun, hamur karıştırma programını başlatın,
4 Pürüzsüz bir hamur haline getirin.
5 Çıkarın, büyük bir kaseye koyun ve gece boyunca mayalayın.
6 Hamur büyür.
7 Soda külünü biraz sulandırarak çözün.
8 Hamura ekleyin,
915-20 dakika yoğurun, yuvarlaklaştırın ve gevşetin.
10 eşit 6 parçaya bölünmüştür.
11 Yuvarlak bir şekle getirin, bir buharlayıcıya koyun, örtün ve 15-20 dakika bekleyin.
12 Tencere soğuk suda 15 dakika buharda pişirilir.
13 Buharda pişirilen çörekler büyür, iyice pişirilir, ocağın altını kapatır ve üstü açılır.
14 Çıkarın ve soğumaya bırakın.
-
- Barbekü patates
-
- Yulaf ezmeli çörekler
-
- Renkli fıstık köfte
-
- Çok Sebzeli Toprak Pirinç
-
- Balkabağı Krizantemli Çörekler
-
- Kızarmış yumurta buğulanmış çörek dilimleri
-
- Balkabağı Tuzlu
-
- Domates Doğranmış Patates
-
- Sarı Gül Çörek
-
- Balkabağı Deniz Pilavı Kiş
-
- Baharatlı güveç
-
- Hindistan Cevizi Sütlü Kabak Pirinç Salçası
