Takviyeler Maya 5g su, tuz, biraz şeker, 20g mısır yağı, doğru miktarda
Yulaf ezmesi ve buharda pişirilmiş çörekler uygulaması 1 hammaddeleri hazırlar;
2 Bir kaba un ve yulaf ezmesini koyun ve uygun miktarda tuz koyun;
3 Maya ve şekeri küçük bir kaseye koyun, uygun miktarda su ekleyip iyice karıştırın ve bir süre bekletin;
4 Unu hamurun içine dökün ve hamur yapın (Karıştırma işlemi sırasında uygun miktarda yağ ekledim, bu işlem ateşlenmedi) ve ılık bir yerde mayalanmasını bekleyin;
5 Fermente hamur;
6 Çıkarın ve tüketene kadar yoğurun;
7 Uzun şeritler halinde yoğurun ve uygun boyut ajanları şeklinde kesin;
8 Buharda pişirilmiş çörek şeklinde yoğurun ve tüm çiğ buharda pişirilmiş çörekler tek seferde bitirin;
9 Buharda pişirilmiş çörekler nemli bezle kaplı bir sepete koyun, tencereye soğuk su koyun ve 20 dakika ikinci kez mayalayın (buharda pişirilmiş çörekler daha büyük ve hafif hale geldiği sürece süreyi buharda pişirilmiş çörekler provasına göre de ayarlayabilirsiniz)
10 Ateşi açın Su kaynadıktan sonra 20 dakika orta ateşte ateş kapattıktan sonra 5 dakika buharda pişirin, sonra çıkarın ve yiyin.
