Malzemeler
Yumurta
Sadece 2
Karides
200 g
Takviyeler: yağ, tuz, yeşil soğan, mantar, yemeklik şarap, domates sosu, doğru miktarda
Karidesleri yumurta ile çalıştırma 1 Karidesleri yıkayın, süzün, şarap, yumurta akı, tuz, mısır nişastası ile haşlayın ve buzdolabında 2 saat bekletin.
2 Yumurtaları bir kasede çırpın, pişirme şarabı, 2 gram tuz, 2 gram doğranmış yeşil soğan ve 2 gram mantar özü ekleyin ve eşit şekilde çırpın.
3 Marine edilmiş karidesleri toplayın, suyu boşaltın, yumurta karışımını ekleyin ve eşit şekilde karıştırın.
4 Tencerede biraz daha var, yumurta karışımını 5 dakika ısıtın.
5 Kızartmayı karıştırmayın, tavanın sapından tutun ve çevirin.
6 Her iki tarafta altın kahverengi olana kadar kızartın. Ateşi söndür.
7 Bıçakla kestikten sonra üzerine domates sosu dökün.
-
- Tremella yam lapası
-
- Yeşil Biber Kurutulmuş Tofu
-
- Tay Tatlı ve Ekşi Tavuk Ayağı
-
- Turp
-
- Buharlaştırılmış süt
-
- Deniz Hıyarı Kızarmış Tavuk
-
- Köri Tavuklu Baget Pilav
-
- Sarımsak pastırması
-
- Mor Tatlı Patates Ay Pastası
-
- Havuç Darı Congee
-
- Siyah Çaylı Şifon Kek
-
- ##
