Kabak Susamlı Mayalı Hamur
600 g
Süt miktarı Susamlı kabak küçük tostu yöntemi 1 Mayalanmış hamuru hazırlayın ve hamuru çektirin; 2 Sonra 60G'lik küçük hamurlara bölün, yuvarlaklaştırın ve 15 dakika dinlendirin; 3 Sonra her küçük hamur parçasını uzun bir parça halinde yuvarlayın, ardından yuvarlayın ve bir tost kalıbına koyun; 4 Fırına koyun ve son provayı yapın (fırın fermantasyon işlevine döndürülür, süre yaklaşık 100 dakikadır), hamur 9-10 dakikaya kadar kalıpla dolacak ve süt kaplanır; 5 Önceden ısıtılmış 180 derecelik bir fırına koyun, zemini alçaltın ve yaklaşık 40 dakika yukarı ve aşağı ateşleyin; 6 Serbest bırakıldıktan hemen sonra kalıptan çıkar; 7 Izgara ağında soğumaya bırakın; 8 Yavaşça keyfini çıkarın.