g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Malzemeler

Yüksek glütenli un

250 g

Yumurta

45 g

Aksesuarlar Beyaz şeker 50 gr maya 4 gr süt tozu 10 gr tuz 2.5 gr tereyağı 25 gr su 106 gr matcha tozu 6 gr

Matcha iki renkli tost nasıl yapılır 1 Tüm hazırlık malzemeleri

2 Tereyağı hariç tüm malzemeleri leğene atın

3 Yoğurduktan sonra streç film ile örtün ve 30 dakika uyanın

4 Hamuru pürüzsüz olana kadar yoğurun, tereyağı ekleyin ve tamamen tamamlanana kadar yoğurun

5 Hamuru iki porsiyona bölün

6 Matcha tozunu bir porsiyona dökün ve film haline gelinceye kadar yoğurun

7 Hamuru bir kaseye koyun ve iki kat büyük olana kadar mayalanması için nemli bir bezle örtün

8 Hamuru iki porsiyon halinde boşaltın ve

9 Bir porsiyon normal hamur ve kibrit hamurunu alıp oklava ile açın.

10 Matcha hamurunu normal hamurun üzerine koyun, rulo yapın ve 15 dakika dinlenin.

11 Yuvarlanan hamuru tost kutusuna belli bir mesafeden koyun.

12 Nemli bir bezle örtün ve% 70 dolana kadar mayalayın.

13 Fırını önceden 175 dereceye ısıtın, tostu ortaya koyun ve 40 dakika üstte ve altta pişirin

Susamlı Kabak Tostu

Küçük tembel kedi ekmeği

Ortanca Ekmeği

Sarımsaklı buharda pişirilmiş lif kabağı

Süslü ekmek

Kabuklu Çırpma Teli ile Çırpılmış Yumurta

Kızarmış pirzola

Altmışıncı Buharda Pişirilmiş Yumurta

Gözlük topuz

Tavada Frenk Soğanı ve Yosunlu Pentube Balık

Kızarmış Yeşim Yeşim Karidesi

Yılan Derisi Tofu Kızarmış Domuz Eti