Domuz eli
500 g
Takviyeler: zencefil, şeker, etli güveç, 1 torba, defne yaprağı, soya sosu, biber, 1 tuz, yıldız anason, tarçın, yemeklik şarap, yemeklik şarap Kızarmış domuz eklemleri yöntemi 1 Domuz parmaklarını büyük parçalar halinde doğradıktan sonra, yağ köpüğünü yıkamak için suda kaynatın 2 Tencereye az miktarda yağ dökün, ardından az miktarda şeker ekleyin 3 Şeker altın rengi kahverengiye dönüşene kadar domuz eklemlerine dökün ve sarı şeker hamuruyla kaplanana kadar kızartın. 4 Doğru miktarda şarap, tuz, zencefil, defne yaprağı, yıldız anason, tarçın, soya sosu dökün, yüksek ateşte beş veya altı dakika kızartın 5 Suyu domuz eklemlerinin üstüne dökün, bir torba güveç kralı ekleyin, yüksek ateşte kaynatın ve bir saat pişirin.