Malzemeler
Çiftlik tavuğu
Bir
Aksesuarlar: yağ, tuz, yeşil soğan, zencefil dilimi, susam yağı, tuz, zencefil, yeşil soğan, soya sosu, şeker, şeker
Yeşil soğan yağı ile tavuk nasıl kesilir 1 Tavuğun içini ve dışını yıkayın, dilimlenmiş zencefil ve yeşil soğanı tavuğun içine koyun
2 Arpacık soğanı ve zencefil dilimlerini büyük bir tencereye koyun ve 10 dakika kaynatın. Yerel tavuğu ekleyin, kaynatın, üzerini kapatın ve 20 dakika pişirmeye devam edin, ocağı kapatın ve pişirin, yarım saat sonra tavuğu çıkarın.
3 Yüzeydeki yağ tabakasını kaynamış soğuk suyla durulayın ve tavuk soğuyana kadar durulamaya devam edin. Susam yağı ile tavuk derisi
4 adet yeşil soğan, zencefil ve sarımsak
5 Yeşil soğanı, zencefili ve sarımsağı ayrı ayrı ince doğrayın.
6 Sıcak bir tavada yoğun duman çıkıncaya kadar biraz yağı ısıtın.
7 Daldırma malzemeleri: küçük bir kase hazırlayın, doğranmış zencefili, kıyılmış sarımsağı, doğranmış yeşil soğanı ekleyin, doğranmış yeşil soğanı, kıyılmış zencefili ve sarımsağı dökün, soya sosu ve şekeri dökün. Susam yağı iyidir.
8 Sonra soğutulmuş tavuğu uygun parçalar halinde doğrayıp tabağa koyun ve üzerine karışık sosu dökün.
-
- Çoban Çantası Domuz Mantısı
-
- Kürlenmiş Taro Kek
-
- Buz otu bıldırcın yumurtasıyla karşılaştı
-
- Jiaobai çırpılmış yumurta
-
- Kızarmış havuç
-
- Fermente pirinç topu
-
- Tuz ve Biber Hasır Et
-
- Yoğun Sütlü Kapkekler
-
- Beyaz yeşim mantarlı tavada kızartılmış domuz pastırması
-
- Kızarmış Domuz Muştaları
-
- Truffle Çilek Kulesi
-
- Sonbahar ortası ay kekleri-karlı ay kekleri
