Yağsız et
200 g
Kartaneleri
500 g
Yardımcı maddeler: yağ, tuz, nişasta, az miktarda, çok taze, az miktarda Yağsız et ile karıştırılarak kızartılmış bezelye 1 Kıyılmış bezelyeleri çıkarın ve yıkayın 2 Yağsız et dilimlendikten sonra nişasta, sıvı yağ, tuz ekleyin ve marine edin 3 Bir tencerede yağı ısıtın 4 Yağsız marine edilmiş ete dökün 5 Olgunlaşana kadar kızartın 6 Tencereye az miktarda yağ ekleyin ve 7 İşlenmiş kar bezelyelerini dökün ve kavurun 8 Biraz tuz ekleyin ve kızartın 9 Yağsız yağda kızartılmış eti birkaç kez karıştırarak kızartın Tencereden 10 lezzetli yağsız domuz kızarmış kar bezelye