Kimyonlu tavada kızartılmış kalamar - Yemeği
Bir kalamar, ılık suyla durulayın, dış tarafındaki siyah filmi ve iç organlardaki beyaz filmi, gözleri ve kafanın iç tarafındaki birçok çürük şeyi ve ortasındaki birkaç balık kemiğini çıkarın.
Suyu kaynatın, uygun miktarda pişirme şarabı ekleyin ve çok uzun olmasa da yaklaşık bir dakika pişirin, tadı iyi değil
Pişirdikten sonra, kızartma sırasında çarpmasını önlemek için nemi silmek için mutfak kağıdı kullanın.
İstediğiniz şekli kesin
Bir kaşık yemek şarabı koyun
Bir çay kaşığı tuz (kendi zevkinize göre) kalamar da tuzludur. İyice tutun ve yaklaşık 10 dakika marine edin
2 yemek kaşığı soya sosu nişastası
Hatta kavrayın
Kalamar şeritlerini% 70 sıcak yağda kızartın
Çok uzun süre kızartılmasına gerek yoktur, sadece açık sarıya dönün. Uzun süre kızartıldıktan sonra ısırmak zordur ve tadı sertleşir
Kereviz yağından hemen sonra çıkarın.
Benimki havaya uçtu, sadece bunu yaparken fotoğraf çek, sadece açık sarı renkli
Tencereye az miktarda yağ koyun, kuru kırmızı biber, rendelenmiş zencefil ve yeşil soğanı ekleyin. Kimyon tohumları. Yeşil soğan yerine soğan koyulabilir çünkü annem soğan yemiyor, ben de yeşil soğan kullanıyorum. Soğanla daha lezzetli olmalı
Kalamar ve kereviz ekleyin, yarım kaşık istiridye sosu ekleyin
Lezzet için yarım kaşık şeker, tavadan eşit şekilde kızartın
Taze pişmiş
Sıcakken yemek yemek harika
