g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Yeşil Soğan Domuz İpi Tatlı ve Ballı-Çift Aromalı Cupcake - Yemeği

Buzdolabındaki ve dolabındaki pek çok şey her zaman bana bazı yeni fikirler veriyor. Buzdolabını temizlediğimde, yumuşak Avrupa yapımında kullanılamayan bal çekirdeklerinin on gün boyunca dondurulduğunu ve et ipinin bir süre saklandığını, bu yüzden çabuk kullanmanın bir yolunu bulmam gerekti, çok ekmek ve bal fasulyesi yedim. Kek ile eşleştirmek daha iyidir.Domuz ipi ve yeşil soğan mükemmel bir uyum sağlar. Ne tür bir kek yapmak iyidir ve aynı zamanda görünüm, tat, tat ve taşıması kolay özelliklere sahiptir. Görünüşe göre sadece küçük kekler yapabilir Yukarıdaki tüm koşullarla, bu iki yeni tatlı doğdu ( . ) Yumurta 4 Süt 45 gram Mısır yağı 35 gram Düşük glütenli un 75 gram Beyaz şeker 60 gram Limon suyu veya beyaz sirke 2 damla doğranmış yeşil soğan Doğru miktar Domuz ipi Doğru miktar Bal fasulyesi Doğru miktar

Beyaz ve yumurta sarısı, yağsız ve susuz iki kaba ayrılır.

Yumurta sarısına mısır yağı ve sütü ekleyin

Yumurta kremasıyla eşit şekilde karıştırın ve tamamen emülsiyon haline getirin

Yumurta sarısını eşit şekilde karıştırın ve üç kez düşük glütenli una eleyin

Yumurta sarısı hamurunu yumurta muhallebi ile hafifçe karıştırın

Yumurta beyazına iki damla limon suyu veya beyaz sirke ve beyaz şeker ekleyin (beyaz şeker tek seferde, acemi iseniz üç defa ekleyebilirsiniz)

Yumurta çırpıcıyı en yüksek seviyede açın ve yumurta akını balık gözü durumuna getirin

Orta menzile değiştirin ve yoğun ve ıslak bir duruma getirin

Çoğu insan ıslak durumun ne olduğunu bilmiyor ama aslında ayırt etmek çok kolay. Yumurta beyazları biraz parladığında ve çırpma teli çok pürüzsüz olduğunda, bağlanacak ve ıslak olacaktır. , Bu tür kek hamuru çok narindir, yumuşaktır ve çatlamaz.Bu durum kağıt bardak şifon yapmak için uygundur.

Çırpılmış yumurtanın üçte birini alıp yumurta sarısı hamuruna koyun ve eşit şekilde karıştırın.Çok geniş değil, J şeklindeki tekniği kullanın.

Yumurta sarısı ezmesi böyle karıştırılır

Eşit şekilde karıştırılmış yumurta sarısı hamurunu yumurta beyazına dökün ve kek hamurunun köpürmesini önlemek için karıştırmak için kesme ve karıştırma yöntemini kullanın.

Bu karışık bir kek hamuru, böyle iyi durumda, köpüğü henüz alınmadı

Kek gölünü iki porsiyona bölün, bir porsiyona doğranmış yeşil soğanı ve domuz ipini ekleyin ve iyice karıştırın

Diğer tarafa bal fasulyesini ekleyin ve iyice karıştırın

Kalıpları ve kağıt bardakları hazırlayın

İki çeşit kek hamurunu kağıt bardağa dökün, domuz eti ve yeşil soğanın ipi üzerine biraz domuz ipi ve doğranmış yeşil soğanı serpin, büyük baloncukları sallayın, kek hamuru sadece% 80 doludur ve pişirme işlemi sırasında biraz yükselir. Bir krema poşetine koyun ve bir krema poşeti ile sıkın)

Fırını 150 ° C'de 10 dakika önceden ısıtın, iki çeşit kek hamurunu içine koyun, şekillendirmek için 150 ° C'de 15 dakika pişirin, 15 dakika 130 ° C'ye değiştirin ve toplamda 30 pişirin.

Çok yumuşak ve tatlı bal fasulyesi tadı, bir tane alalım! Kapkekler fırından çıktıktan sonra ısı sallanacak ve ters çevirmek veya ters çevirmemek mümkündür.