Tavuklu Erişte - Yemeği
Erişte salatalık Tavuk göğsü havuç maydanoz Sarımsak sirke soya sosu Tuz, şeker, tavuk özü, susam yağı
Aşama 1
Malzemeler, tavuk göğsü, salatalık, havuç, kişniş hazırlayın
Adım 2
Tencereye temiz su koyun, biraz tuz ekleyin, şarap pişirin, yeşil soğan, zencefil, yıldız anason, önce havuçları hemen çiğneyin, çıkarın, eti pişirin, soğuk suya koyun ve soğumaya bırakın, ince şeffaf kabuğun dışını çıkarın
Aşama 3
Tavuk göğsünün dokusuna göre ince ipler halinde yırtın
4. adım
Yarı mamul ürünler, kıyılmış tavuk, öğütülmüş kişniş, salatalık, havuç parçaları, streç film içine koyarak buzdolabına koyun.
Adım 5
Erişte piştikten sonra soğuk su
6. Adım
Susam yağı ekleyin, eşit şekilde karıştırın, bir kaba koyun ve buzdolabına koyun.
7. Adım
Fındık, kıyılmış frenk soğanı, 2 kaşık susam sosu, 2 kaşık sirke, 2 kaşık yemeklik şarap, 2 kaşık hafif soya sosu, 1 kaşık şeker, 1/2 kaşık tuz, 1 kaşık tavuk özü, 1 kaşık susam yağı, uygun miktarda kıyılmış sarımsak, iyice karıştırınız
8. Adım
Sadece sosu ve sebzeleri eşit miktarda erişte üzerinde karıştırın ve biraz acı biber ekleyin, çok lezzetli
