Soğuk erişte, buz ve ateşte sıcak ve ekşi tavuk erişte ile de yenebilir. - Yemeği
Son hava durumu her zamanki gibi Rena değil. Birkaç gün önce yağmurlu ve bulutlu. Bu günlerde sıcaklık neden bu kadar yüksek? Dışarıda kalmak, ocakta kalmak gibidir. Gerçekten dayanılmaz. Yaz, soğuk erişte yemek için mevsimdir. Her seferinde erişte yemek için sabırsızlanıyorum, ancak bazen çok fazla sıradan soğuk erişte oluyor. Yağlı, öyleyse erişteye geçelim. Bu sefer tavuk parçalı soğuk eriştelere odaklanıyorum. Baharatlı baharatlar ve buzlu suyla soğutulmuş erişteler her zamanki kadar ferahlatıcı değil, ayrıca bol miktarda sirke. Bu kesinlikle iştah açıcı bir soğuk erişte. Özet: Eğer siz de benim gibiyseniz ve iştahınızı kaybettiyseniz veya yazın yeterince sıradan soğuk erişte yiyorsanız, bu kase iştah açıcı ve soğuk erişteyi deneyin, tattıktan sonra kesinlikle pişman olmayacaksınız. Sonradan-hikaye: kız kardeşim bile bu soğuk tavuklu erişteden çok memnun. Geçmişte insanlar yaptığımız yemeklerden memnun değildi. İştahları olmadığını söylediler. Onu tatmin eden bir yemeğe sahip olmak nadirdir, ( ) Gerçekten kolay değil. . tavuk göğsü 3 adet erişte 2 kedi salatalık 1 Sarımsak 2 yaprak Frenk soğanı 3 adet Yeşil soğanlar 5 segment zencefil 3 dilim Kıyılmış pişmiş fıstık Yarım kase Biber yağı 3 kaşık sirke 3 kaşık tuz 2 çay kaşığı soya sosu 1 kepçe Tavuk Özü 1 tatlı kaşığı Tahin 2 kaşık Biber yağı 2 çay kaşığı Şarap pişirme 2 kaşık
Aşama 1
(5 kişilik) Malzemeler hazır.
Adım 2
Tencereye su ekleyin ve tavuk göğsü, 3 dilim zencefil, 2 yemek kaşığı pişirme şarabı, 5 yeşil soğan dökün ve 15 dakika yüksek ateşte pişirin.
Aşama 3
Çıkarın ve suda soğumaya bırakın.
4. adım
Tavuk göğsünün dokusu boyunca ipeği yırtın.
Adım 5
Salatalığı doğrayın, yeşil soğanı kesin ve sarımsağı kıyın.
6. Adım
Yarım kase doğranmış pişmiş fıstık, 3 kaşık acı biber yağı, 3 kaşık sirke, 2 kaşık tuz, 1 kaşık soya sosu, 1 tatlı kaşığı tavuk özü, 2 kaşık susam sosu, 2 kaşık biber yağı, 2 kaşık yemeklik şarap, yeşil soğan, sarımsak.
7. Adım
Bir meyve suyu yapmak için hepsini karıştırın.
8. Adım
Tencerede suyu kaynatın ve erişteleri ekleyin.
9. Adım
Suyu önceden buzdolabında tutun, erişteleri soğumaya dökün ve suyu boşaltın.
10. adım
Son olarak sos eriştelerin üzerine dökülür.
11. adım
Yağlı biber nasıl yapılır: Malzemeler: Küçük bir kase kuru kırmızı biber, küçük bir kase fıstık, susam, uygun miktarda biber, bir yıldız anason, bir parça tarçın Baharat: 2 kaşık tuz, 1 kaşık toz biber, yarım kaşık beş baharat tozu
Adım 1/2
Bir tavada fıstıkları karıştırın, biberleri kurutun ve daha sonra kullanmak üzere fıstıkları doğrayın.
13. adım
Paslanmaz çelik bir kaseye ezilmiş kırmızı biber, ezilmiş fıstık ve susam tohumlarını dökün, 2 yemek kaşığı tuz, 1 yemek kaşığı toz biber ve 1/2 yemek kaşığı beş baharat tozunu dökün, iyice karıştırın ve kenara koyun.
14. adım
Tencereye uygun miktarda yağ dökün, biberi, mandalina kabuğunu, yıldız anasonu dökün ve kavurun.
Adım 15
İçerideki malzemeyi süzerek yağın arkasında bırakın.
16. adım
Yağı hafifçe soğumaya koyun, baharatlı fasulyelerin içine dökün, iyice karıştırın ve tadı arttırmak için biraz sirke dökün. Sichuan soğuk erişte
önceki
